Реклама

Сготвена храна не може да се сервира повече от 3 часа следва унищожение

Близо 22 кг храни за унищожаване, 14 предписания и 7 акта, това е резултатът от проверките на отдел "Контрол на храните" в заведенията за обществено хранене. Кампанията за контрол преди, по време и след празниците продължи от 1- ви декември до 13- ти януари. Проверени са 268 обекта. "Основните нарушения са свързани със сградния фонд, хигиенното състояние, входящия контрол. Открити са и стоки с изтекъл срок на годност. Реално пропуските и актовете не са много, но за съжаление нарушенията се повтарят. Хубавото е, че няма обекти, където да установ

още за : Сготвена храна не може да се сервира повече от 3 часа следва унищожение

Още по темата